Malesef Turkiye’de bir cok degisik peynir “beyaz peynir” gibi cok generik bir isimle bayagilastiriliyor. Birbirinden cok farkli bu peynirlerin brand haline gelmesi ve Turkiye icinde insanlarin hangisi nedir, lezzet farklari vs ogrenmesi, uluslararasi pazarda yer edinebilmeleri icin ilk adim olur.

– berkay

Van otlu peyniri ve Konya küflü peyniri favorimdir. Konya küflüsü’nden yapılan pide, benim için orgazmik bir yiyecektir diyebilirim. Civil’i kuruyemiş gibi yemeği severim… Acıktım, budur… –

– Kemal Yaylali

Bizim bir turk peynirleri sitesine ihtiyacimiz var , ne guzel olur, her tur peyniri listeleyen, fotograf, gecmis vs bilgiler saglayan bir referans olsa. peynirpedia ?

– berkay

http://www.buyukkeyif.com/read… http://www.ilkerciftci.com/pey…

– Muge Cerman

Bu da güzel bir kaynak https://peynir.wordpress.com/tu…

– Muge Cerman

Sağol Müge. guzel baslangic yapacak kaynaklar varmis. peynir wordpress blogcu Arslan Küçükyıldız ayni telden calmis. bana bu kollektif calisma gerektiren bir konu gibi geliyor, wiki medyum olarak blog’dan daha uygun olur gibi.

– berkay

Peynirli pasta kek tarifleri ile ilgili bir blog da var:

http://peynirim.blogspot.com/

Muge Cerman, Berkay, Kemal Yaylalı ve Yusuf İbili’ye teşekkürler.